Chokolade Sorbet
opskrift

Denne lækre chokolade sorbet er den perfekte sommersnack! Den er nem at lave, og den er en fantastisk dessert på varme sommerdage. Forberedelsestiden er cirka 15 minutter, og efter fryseprocessen kan du nyde den op til 6 timer senere.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g sukker
- 500 ml vand
- 1 spsk glukosesirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller mikrobølgeovn, indtil den er helt smeltet.
2. Kog vand, sukker og glukosesirup i en gryde, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt den smeltede chokolade, vaniljeekstrakt og en smule salt til blandingen og rør godt.
4. Lad blandingen køle af til stuetemperatur.
5. Hæld isblandingen i en ismaskine og følg instruktionerne for maskinen.
6. Hvis du ikke har en ismaskine, hæld blandingen i en fryseegnet beholder med låg og rør i den 2-3 gange i de første timer for at holde strukturen luftig.
7. Fryse sorbetten i 4-6 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (2802 anmeldelser) ★★★★★ del