Hjemmelavet Tomatsauce
opskrift

Denne lækre hjemmelavede tomatsauce er nem at lave og perfekt som tilbehør til mange retter. Du laver den let med passerede tomater og friske ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 4 dl

Ingredienser:

- 250 g passerede tomater
- 2 mellemstore tomater (stilke fjernet og skåret i 4)
- ½ stor gul løg (hakket fint)
- ½ dl vand
- 1 teskefuld hvidvinseddike
- Et nip sukker
- Et nip sort peber

Fremgangsmåde:

1. Læg alle ingredienserne i en gryde.
2. Bring ingredienserne i kog og lad det simre ved middel varme i ca. 40 minutter.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af.
4. Når den er kølet af, purér saucen med en stavblender indtil den er glat.
5. Bring den purerede tomatsauce i kog igen.
6. Hæld saucen på varme, steriliserede glas, der er behandlet med kogende vand.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.32 (5168 anmeldelser) ★★★★★ del