Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Disse sprøde og lækre pommes frites er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger eller skiver.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelse og gør pommes frites mere sprøde.
3. Dræn og tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
6. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Nyd dem varme med en dip eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Kalorier: 180 kcal
- Proteiner: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (3507 anmeldelser) ★★★★★ del