Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Hjemmelavede pommes frites er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både burgere og salater. Forberedelsestid 30 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 4-5 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stave.
2. Skyl kartoffelstavene i koldt vand og tør dem grundigt med et viskestykke.
3. Læg kartoffelstavene i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir i et enkelt lag.
5. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt eventuelt med frisk persille. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (1687 anmeldelser) ★★★★★ del