Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre hjemmelavede pommes frites, der er perfekte til at dyppe eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 40 minutter.
Antal portioner: 4 portioner.

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i lange strimler på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 30 minutter for at fjerne stivelse og gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (180 grader varmluft).
6. Spred de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper hinanden.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
8. Tag pommes frites ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.75 (4617 anmeldelser) ★★★★★ del