Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre hjemmelavede pommes frites er den perfekte tilbehør eller snack. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- (valgfrit) friske urter som rosmarin eller timian
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i tykke strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en stor skål.
5. Tilsæt de tørrede kartoffelstrimler til skålen og bland, indtil de er jævnt dækket med olie og krydderier.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server varme og pynt eventuelt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (4685 anmeldelser) ★★★★★ del