Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

En enkel opskrift, der tager dig ind i den lækre verden af franske pomfritter. Bag sprøde og gyldne pommes frites hjemme!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stænger på ca. 1-2 cm.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette fjerner stivelsen og gør dem sprødere.
3. Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
4. Bland kartoffelstænger i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Fordel kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagningen.
7. Server varme, og pynt med friske urter, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.03 (1093 anmeldelser) ★★★★★ del