Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Hjemmelavede pommes frites er sprøde og lækre, perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. solsikke- eller olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstave i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette fjerner stivelse og hjælper med at gøre dem mere sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (over- og undervarme).
5. Bland kartoffelstavene i en skål med olie og krydderier, indtil de er jævnt dækket.
6. Læg kartoffelstavene på en bageplade med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
7. Bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend stavene halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks varme.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.55 (3044 anmeldelser) ★★★★★ del