Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre hjemmelavede pommes frites, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelse, så pommes frites bliver sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt af med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pommes frites er gyldne og sprøde. Vend dem en gang under bagningen.
8. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3 (918 anmeldelser) ★★★★★ del