Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Lækre og sprøde hjemmelavede pommes frites, perfekt som tilbehør til grillretter. Forberedelsestid er cirka 40 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 1 kg bagekartofler
- Rapsolie
- Salt
- Frisk persille
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange fritter. Du kan også vælge at lade skindet sidde på, men husk at vaske dem grundigt.
2. Læg de skårne kartofler i en skål og hæld lidt rapsolie over. Vend kartoflerne, så de bliver dækket af olie, og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Drys salt over.
3. Bag pommes frites i ovnen ved 230 grader i cirka 30 minutter, mens du jævnligt vender dem. Hvis du bruger varmluftsovn, kan temperaturen sænkes til 220 grader. Pommes frites er klar, når de har fået en gylden farve og føles sprøde.
4. Vend de færdige pommes frites i hakket persille og krydr med lidt ekstra salt. Server med ketchup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.26 (5571 anmeldelser) ★★★★★ del