Koulupäivän energiapala
opskrift

En lækker og nærende energibar, perfekt til at tage med i skole. Den holder sulten væk og giver energi til dagens udfordringer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 stykker
Ingredienser:
- 200 g havregryn
- 100 g peanutbutter
- 100 g honning eller ahornsirup
- 50 g tørrede frugter (fx abrikoser eller rosiner)
- 50 g nødder (fx valnødder eller mandler)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland havregryn, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Smelt peanutbutter og honning (eller ahornsirup) i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er glat.
4. Hæld den smeltede blanding i havregrynene og rør godt.
5. Tilsæt tørrede frugter og nødder, og rør til det er jævnt fordelt.
6. Beklæd en bageplade med bagepapir og hæld blandingen på pladen. Udjævne til et jævnt lag.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad det køle af, før du skærer det i stykker.
Næringsindhold (per stykke):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
Nyd energibarerne i løbet af skoledagen eller som en snack!

Bedømmelse: 3.03 (4502 anmeldelser) ★★★★★ del