Krapin Pajan Street Food - Wrapit
opskrift

Lækker wrap-opskrift med smag fra Krapin Pajan. Perfekt til sommerpicnic eller afslappede sammenkomster. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 200 g grillet kylling (eller vegetabilsk alternativ)
- 1 avocado
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 150 g coleslaw (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Limejuice
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered ingredienserne: grill kyllingen (eller grøntsagerne) og skær avocado, peberfrugt og agurk i strimler.
2. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen, indtil de er bløde.
3. Læg den varme tortilla på en plan overflade.
4. Tilsæt salat, grillet kylling, avocado, peberfrugt, agurk, coleslaw og revet ost i midten af tortillaen.
5. Pres limejuice over og krydr med salt og peber.
6. Fold kanterne af tortillaen indad og rul wrapen stramt.
7. Skær wrapen over på midten og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (2141 anmeldelser) ★★★★★ del