Krapulapäivän pelastus
opskrift

En lækker og nærende opskrift, der hjælper dig med at komme dig over tømmermænd og hurtigt genoprette din energi. Tilberedningstiden er kun 30 minutter, og opskriften er til 2 personer.
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 skiver brød (helst fuldkorn)
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olien på en pande over medium varme.
2. Steg brødskiverne på panden, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem forsigtigt.
3. Slå æggene ud på panden ved siden af brødet og steg dem til den ønskede konsistens.
4. Hak tomaten og avocadoen. Bland dem i en skål og krydder med salt og peber.
5. Når æggene er færdige, læg dem ovenpå brødet.
6. Tilsæt avocado-tomatsalaten ovenpå.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
8. Servér straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.87 (6326 anmeldelser) ★★★★★ del