Paahtopaistisalaatti
En lækker og forfriskende salat, perfekt til en mandag. Denne opskrift kombinerer saftig roastbeef, friske grøntsager og en velsmagende dressing. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Steg paahtopaisten i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil den er tilberedt men stadig saftig. Lad den køle af et øjeblik.
- Skær paahtopaisten i tynde skiver.
- Vask og skær agurken, tomaterne og peberfrugten. Skær avocadoen i skiver.
- Læg salatmixet på en tallerken og tilføj grøntsagerne og skiverne af paahtopaist.
- Smuldre fetaosten over salaten.
- Bland olivenolie og balsamicoeddike, og krydr med salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
- Server straks og nyd den lækre salat!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 5 g |