Kremet Kyllingebryst

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem gyldne på begge sider, ca. 5-7 minutter pr. side. Tag dem af panden og hold dem varme.
2. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sautér indtil løget er blødt og klart.
3. Tilsæt fløden, kyllingebouillonen og timian til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem koge i yderligere 5-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er tyknet. Smag til med salt og peber.
5. Server portionerne pyntet med frisk persille.