Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i letsaltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme igennem i et øjeblik.
8. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (3971 anmeldelser) ★★★★★ del