Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i små tern.
4. Opvarm olivenolien i en stor pande. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Riv parmesanosten i og rør endnu engang.
8. Krydr med salt og sort peber efter smag.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (5184 anmeldelser) ★★★★★ del