Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdag. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er smukt gylden og gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Kombiner den kogte pasta med saucen. Rør godt, og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker for tør.
6. Server straks med frisk basilikum som pynt, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (309 anmeldelser) ★★★★★ del