Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er hurtig at tilberede og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt fløden til panden og bring det i kog. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til flødeblandingen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af det gemte kogevand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (3803 anmeldelser) ★★★★★ del