Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagens middage, når du ønsker noget velsmagende og hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden over kyllinge blandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i, og lad den smelte ind i pastaen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (4349 anmeldelser) ★★★★★ del