Kremet Pasta med Spinat og Feta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Smuldre fetaosten i fløde-spinatsaucen og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.