Kremet Svinnekødsuppe
opskrift

Kremet svinekødsuppe er en lækker og fyldig ret, der bringer smagsoplevelser til bordet. Denne opskrift er perfekt til vinteraftener.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g svinekød
- 1 l hønsebouillon
- 2 dl fløde
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i tern. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en stor gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt svinekødet til gryden og steg det, indtil det er flot brunet.
4. Hæld hønsebouillonen i gryden og tilsæt kartofler og gulerødder. Bring det i kog og lad suppen simre i ca. 30 minutter.
5. Tilsæt fløden til suppen og krydr med salt og peber. Lad suppen simre i yderligere 10 minutter.
6. Server suppen med frisk timian på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (5011 anmeldelser) ★★★★★ del