Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med krydret kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i strimler og krydr med paprika, spidskommen, salt og peber.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Hak løg og hvidløg fint, og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 2 minutter.
5. Skær peberfrugterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (5796 anmeldelser) ★★★★★ del