Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et fad og pensl dem med olivenolie.
3. Drys paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber over kyllingen.
4. Placer gulerødder, rød peberfrugt og zucchini rundt om kyllingen i fadet.
5. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag fadet ud af ovnen og lad det hvile i et par minutter.
7. Drys frisk persille over retten før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.99 (896 anmeldelser) ★★★★★ del