Kukkakaalimos
opskrift

Kukkakaalimos er en lækker og hurtig alternativ til traditionel kartoffelmos. Denne sunde tilbehør passer perfekt til fisk, kødboller eller andre lækkerier.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 1/2 dl fløde
- Et nip salt
- 1/2 grøntsagsbouillonterning

Instruktioner:

1. Vask og skær blomkålen i små stykker.
2. Kog blomkålsstykkerne i en lille mængde vand, indtil de er møre (ca. 10-15 minutter).
3. Hæld vandet fra, og tilsæt halvdelen af grøntsagsbouillonterningen samt et nip salt.
4. Mos blomkålen til en jævn mos.
5. Tilsæt fløden til mosen, hvis ønskes, og rør godt sammen.
6. Server den lækre blomkålmos til fisk, kødboller eller dine yndlingsretter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Proteiner: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (3939 anmeldelser) ★★★★★ del