Kukkakaalinachot
opskrift

En lækker og sprød snack, der passer perfekt til at snacke eller som en let ret. Forberedelsestid cirka 30 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 1 mellemstor blomkål
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl salsa
- 1/2 dl guacamole (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær blomkålen i små stykker.
3. Læg blomkålsstykkerne i en skål og tilsæt olie, salt, paprika, chilipulver og hvidløgspulver. Bland godt.
4. Fordel de krydrede blomkål på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 20 minutter, indtil blomkålen er sprød og gyldenbrun.
6. Tag blomkålen ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
7. Server med salsa og guacamole.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (3452 anmeldelser) ★★★★★ del