Karamelli-suklaatorttu

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en rund kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme.
3. Tilsæt sukker og fløde til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af lidt.
5. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør, indtil de er godt blandet.
6. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og et nip salt. Rør indtil dejen er ensartet.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er fast.
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan dekorere kagen med f.eks. havsalt eller kakao.