Kuningatarkiisseli
opskrift

Kuningatarkiisseli er en lækker og frisk bærdessert, der kombinerer smagene af blåbær og hindbær. Denne smukke kiesseli er perfekt til at servere ved sommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g blåbær
- 200 g hindbær
- 100 g sukker
- 2 spsk. kartoffelmel
- 4 dl vand
Instruktioner:
1. Skyl bærrene grundigt og læg dem i en gryde.
2. Tilsæt sukker og vand til gryden. Opvarm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Lad bærrene koge ved lav varme i cirka 5-10 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Bland kartoffelmelet med en lille mængde koldt vand for at få en jævn blanding.
5. Hæld kartoffelmelblandingen i gryden med bær og rør godt. Opvarm blandingen i kort tid, indtil den tykner.
6. Tag gryden af varmen og lad kiesseli køle af ved stuetemperatur.
7. Server kold, for eksempel med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del