Kuorrutettu svinemørbrad
opskrift

En lækker ret, hvor saftig svinemørbrad er dækket med en velsmagende blanding. Denne ret er den perfekte valg til en festlig middag eller en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinemørbrad
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 100 g frisk ost (f.eks. feta eller gedeost)
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler), hakket
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr svinemørbraden med salt og sort peber.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme og brun mørbraden på alle sider, ca. 5-7 minutter.
4. Bland i en skål knust hvidløg, rosmarin, timian, frisk ost og hakkede nødder.
5. Fordel blandingen jævnt over svinemørbraden.
6. Overfør mørbraden til et ovnfast fad og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
7. Tag mørbraden ud af ovnen og lad den hvile i ca. 10 minutter før den skæres.
8. Server med dit ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (2712 anmeldelser) ★★★★★ del