Kuorruttede kyllingefiletter og fyldte peberfrugter

Fremgangsmåde

1. Kyllingefileter:
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og krydr med salt, sort peber, karry, paprika og spidskommen.
3. Riv ost over og drys knuste corn flakes over kyllingefileterne.
4. Bag i ovnen ved 220 grader i cirka 15 minutter.
5. Fyldte peberfrugter:
6. Kog perlespelten færdig med låg i vandet og et nip salt i cirka 30 minutter.
7. Hak løgene. Smelt smørret på en pande og tilsæt de drænede hakkede svampe. Steg i 3 minutter.
8. Tilsæt løgene og steg i yderligere 3 minutter.
9. Tilsæt den revne ost og rør, indtil den smelter ind i svampeblandingen.
10. Tilsæt den kogte perlespelt og krydr blandingen.
11. Halvér peberfrugterne, fjern kernerne og fyld dem med svampeblandingen.
12. Placer de fyldte peberfrugter i et ovnfast fad og drys revet edamerost over.
13. Bag i ovnen ved 220 grader i cirka 30 minutter.