Kuppikager med Vanilje
opskrift

Lækre kuppikager, der er perfekte til fester eller som en sød snack. Disse kager er både smukke og velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kuppikager

Ingredienser:

- 125 g smør (stuetemperatur)
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 ml mælk
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered en muffinplade med papirforme.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hvert æg.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og rør godt.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, bagepulveret og saltet) og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
6. Rør dejen, indtil den er ensartet.
7. Fordel dejen i muffinforme og fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kuppikagerne er gyldne og gennemstegte (test med en tandstik).
9. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per kuppikage):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.44 (1490 anmeldelser) ★★★★★ del