Kuralammikkoretki
opskrift

En lækker og inspirerende ret, der minder os om, at der er plads til eventyr og kreativitet i hverdagen. Denne ret er perfekt til familiemiddagen og bringer barndommens glæde tilbage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket kød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 1 dl ærter
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl fløde
- 200 g kartoffelmos

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, peberfrugt og gulerødder.
2. Opvarm olien i en stegepande og tilsæt løg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt peberfrugt, gulerødder og ærter. Steg i yderligere ca. 5 minutter.
5. Krydr blandingen med salt, peber og paprika.
6. Rør fløden i og lad det simre ved lav varme i yderligere ca. 5 minutter.
7. Server retten med kartoffelmos.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.79 (5775 anmeldelser) ★★★★★ del