Kurvitsalaatikko
opskrift

En lækker og farverig græskarsalat, der bringer glæde til julebordet. Denne ret er nem at forberede, og den hemmelige ingrediens giver en overraskende smag.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 500 g græskar
- 2 dl ris
- 1 l grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld muskatnød
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af formen

Ohjeet:

1. Skræl og tern græskarret. Kog græskarternene møre i ca. 15-20 minutter.
2. Forbered risene i grøntsagsbouillonen efter anvisningen.
3. Bland de kogte græskar, ris, fløde, æg, sukker, kanel og muskatnød i en stor skål. Smag til med salt og peber.
4. Pensl en bageform med smør og hæld blandingen i formen.
5. Bag ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, indtil retten er smukt gyldenbrun.
6. Lad den køle lidt af før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (1962 anmeldelser) ★★★★★ del