Indisk Lammekorma
Nyd de lækre og krydrede smage fra Indien med denne skønne lammekorma. Denne glutenfri ret er perfekt, når du ønsker at forkæle dig selv med eksotiske smagsoplevelser. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt finthakket løg og steg, indtil det er gyldent.
- Tilsæt knust hvidløg ogrevet ingefær, og steg i yderligere et minut.
- Tilsæt lammekødet til gryden og brun det på alle sider.
- Tilsæt karrypulver, gurkemeje, spidskommen og korianderpulver, og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk og vand i gryden, rør rundt og bring det i kog.
- Skru ned for varmen og lad det simre med låg i ca. 40 minutter, indtil kødet er mørt.
- Smag til med salt og server med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 30 g |