Kuummede pølser med kartoffelmos
opskrift

En enkel opskrift på at varme pølser korrekt og servere dem med kartoffelmos. Hurtig og lækker ret for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g vakuumpakkede pølser
- 1 l vand
- 1 løg (valgfrit)
- 5-6 sorte peberkorn (valgfrit)
- 1 kg kartofler
- 50 ml mælk
- 30 g smør
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Forbered pølserne:
- Hvis du bruger vakuumpakkede pølser, læg dem i den uåbnede pakke i kogende vand og varm dem i ca. 15 minutter.
- Hvis du bruger løse pølser, læg dem i kogende vand med løg og peberkorn. Tag gryden af varmen og lad pølserne varme under låg i 5-10 minutter.
3. Dræn de kogte kartofler og mos dem sammen med smør og mælk. Krydr med salt.
4. Server de varme pølser med kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion, skøn):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (4316 anmeldelser) ★★★★★ del