Kala-annos med friske urter og citron

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.
2. Skræl og hak grøntsagerne.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
4. Krydr fisken med salt, sort peber og citronsaft.
5. Steg fisken på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
6. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg dem sammen med fisken i et par minutter.
7. Server fisken med kartofler og grøntsager, drys citronskal og friske urter over retten.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g