Kvinoaa Aamiaisella
opskrift

En lækker og nærende morgenmad opskrift, der kombinerer quinoa med velsmagende toppings. Den er perfekt til at starte dagen energisk og sundt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 1 dl quinoa
- 2 dl vand
- 1 banan
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1/2 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1/2 dl bær (f.eks. blåbær eller jordbær)
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Kryddere (valgfrit, såsom vanilje eller kardemomme)

Instruktioner:

1. Skyl quinoaen i koldt vand i en si for at rense den.
2. Kog quinoaen i en gryde med vandet og et nip salt. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil quinoaen er mør og væsken er absorberet.
3. Skær bananen i skiver.
4. Når quinoaen er klar, overfør den til en skål og rør honning eller ahornsirup i.
5. Tilsæt bananskiverne, nødderne, bærene og kanelen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Servér straks og nyd en nærende morgenmad!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.85 (208 anmeldelser) ★★★★★ del