Kylling i Karamel
opskrift

En lækker og sød ret med møre kyllingestykker i en karamelliseret sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 4 spsk soja
- 3 spsk sukker
- 2 spsk olie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 1 dl kyllingefond
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær, og svits i et minut.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er let gyldne.
4. Drys sukkeret over kyllingen og lad det karamellisere i et par minutter.
5. Hæld soja og kyllingefond i panden, og lad retten simre i ca. 10 minutter, indtil saucen er tyknet.
6. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.51 (715 anmeldelser) ★★★★★ del