Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
  4. Hæld kokosmælken i panden og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Rør rundt og lad det simre i 10 minutter.
  5. Tilsæt ærterne og lad retten simre i yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.
  6. Kog risene efter pakkens anvisning.
  7. Server kyllingen i karry over risene og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g Sukker: 5 g

Se også