Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg indtil de er gyldne.
- Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
- Tilsæt grøntsagerne og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g