Kylling i Karry

En lækker og krydret ret med kylling, der er perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem godt på alle sider.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles.
  4. Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
  5. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, og lad det simre i 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og kyllingen er gennemkogt.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander og sammen med ris.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g Sukker: 5 g

Se også