Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret med en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld friske krydderurter (fx persille, timian og basilikum), hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Læg kyllingebrysterne i panden og brun dem på begge sider i ca. 5-7 minutter.
4. Hæld kyllingefonden og fløden i panden, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt de hakkede krydderurter, og smag til med salt og peber.
6. Server straks med ris eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.64 (1004 anmeldelser) ★★★★★ del