Kyllingefilet i Flødesovs
opskrift

Denne lækre kyllingefiletret er perfekt til middag og tilberedes hurtigt og nemt. Den cremede sovs gør retten ekstra velsmagende.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk dijonsennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne, ca. 5-7 minutter pr. side. Tag filetterne af panden og hold dem varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Hæld fløden, kyllingefonden og dijonsennepen i panden. Rør godt rundt og lad sovsen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Smag sovsen til med salt og peber. Tilsæt de stegte kyllingefileter tilbage til panden og lad dem simre i sovsen i et par minutter.
5. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 22 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.47 (5820 anmeldelser) ★★★★★ del