Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket purløg
- Olie til stegning
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, salt, peber, paprika, persille og purløg.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (672 anmeldelser) ★★★★★ del