Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, tilberedt med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kombinér hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, timian, oregano og hakket persille.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande på medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg de færdige frikadeller på et papirhåndklæde for at dryppe af.
7. Server med salat eller kartofler efter eget valg.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.53 (2645 anmeldelser) ★★★★★ del