Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk. hvedemel
- 2 spsk. hakket frisk persille
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, kombiner hakket kyllingekød, mælk, løg, æg, hvedemel, persille, salt og peber.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem hvile et minut, inden de serveres.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (4131 anmeldelser) ★★★★★ del