Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

Denne opskrift på kyllingefrikadeller er lækker og sund. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, presset hvidløg, havregryn, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Serveres varme med dit valg af tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (1879 anmeldelser) ★★★★★ del