Kyllingefrikadeller med Squash
opskrift

En lækker og sund opskrift på kyllingefrikadeller med squash.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille squash, revet
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Start med at rive squashen og pres overskydende væske ud af den.
2. I en stor skål, kombiner hakket kylling, revet squash, løg, hvidløg, havregryn, æg, paprika, salt og peber.
3. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Opvarm olie på en pande over medium varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server frikadellerne varme med en salat eller dine yndlingssider.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (4751 anmeldelser) ★★★★★ del