Majavanfilet med pancettakuutioer
Denne lækre opskrift kombinerer smagfulde majavanfileter med lækre pancettakuutioer. Retten er let at forberede og perfekt til særlige lejligheder.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fjern eventuelle seje hinder fra fileterne.
- Opvarm en pande og brun pancettakuutioerne, indtil de er gyldne og fedtet er smeltet. Tag kuutioerne af panden, men gem fedtet.
- Krydr fileterne med salt og sort peber. Brun fileterne i pancettafedtet på begge sider.
- Tilsæt timiankviste og smørklatter til panden. Vend fileterne i et øjeblik.
- Læg fileterne i et stykke folie.
- Forbered saucen: hæld majavan bouillon (eller oksefond) på panden og lad det koge ind. Tilsæt fløde og lad det koge endnu et øjeblik.
- Server fileterne med saucen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 2 g |
| Fedt | 30 g |