Kyllingepasta med parmesansauce
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag. Den fyldige parmesansauce forener smagene smukt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at tykke saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (3817 anmeldelser) ★★★★★ del